こんにちは。佐賀県みやき町で練り物づくりに取り組んでいる六田竹輪蒲鉾です🐟
寒くなると、やっぱり恋しくなるのが「おでん」。
じんわり染みる出汁と、ほっとする香り――
そんな冬の定番を、もっとおいしく、もっと特別に楽しんでみませんか？
六田のオンラインショップでは、寒い季節にぴったりの練り物を単品でもセットでもお選びいただけます。
創業から百年以上、魚の旨みにこだわり抜いた六田の味わいは、おでんとの相性も抜群✨
ぜひこの冬、おうち時間の一品に、こだわりの練り物を取り入れてみてください。
👉 六田竹輪蒲鉾のオンラインショップはこちら
練り物は“おでんの要”✨冬に欠かせない理由
冬の食卓に並ぶおでん。そのおいしさのカギを握るのが「練り物」です。
大根や卵に比べて、練り物は食感や風味のバリエーションが豊富で、鍋の中に奥行きを出してくれます。
✅ 魚の旨みが出汁に溶け込む
✅ 噛むほどに広がる風味と弾力
✅ 素材や製法の違いで味に変化がつけられる
特に六田竹輪蒲鉾の練り物は、魚本来のうまみを生かした素直な味わい。
余計な香料や過度な味付けに頼らず、しみじみとした出汁の中でもしっかり存在感を放ちます。
冬のおでんが、まるで料亭の一皿のように格上げされる。そんな体験が待っています。
こだわりの練り物が、おでんの印象を変える🍢
みやき町で育まれてきた六田の練り物は、
すり身の練り上げから仕上げまで、すべて自社工房で一貫生産。
手間と時間を惜しまず、職人の手で丁寧につくられています。
🌾 地元産の素材も一部使用
🔪 温度・湿度・練り時間を日々調整
🔥 蒸しや焼きなどの工程も一つずつ目で確認
例えば、竹輪は香ばしさと弾力のバランスが絶妙で、焼き目がしっかりとついたものほどおでんに合います。
さつま揚げは出汁を吸ってふっくらし、噛むたびに広がる旨みが格別です。
六田のおでんにおすすめ練り物3選🎯
ここでは、冬のおでんにぴったりな練り物を厳選してご紹介します！
1｜竹輪
表面に焼き目をつけた竹輪は、香ばしさがアクセントに。
出汁を吸いすぎず、弾力のある食感が最後まで楽しめます。
2｜角天（かくてん）
厚みのある四角い天ぷらは、ふっくらとした食感と素朴な甘みが魅力。
煮込むほど味が染みて、おでんの主役として存在感を放ちます。
3｜ちぎり天（れんこん入りなど）
野菜のシャキッとした食感と、すり身のなめらかさが好相性。
おでんに彩りと変化を加える一品として、家族にも喜ばれます。
いずれも、さっと加えるだけで冬のごちそうが完成する使いやすさが魅力。
毎日の食卓にも、特別な日のおでんにも重宝します。
🏠みやき町の味をご家庭に。六田竹輪蒲鉾からのご案内
おでんは、具材ひとつで味わいが大きく変わる冬の定番料理です。
だからこそ、素材の力が活きる“練り物”を選ぶことが、美味しさの決め手になります。
私たち六田竹輪蒲鉾は、佐賀県みやき町で明治20年から練り物づくりに向き合ってきました。
魚の旨みを最大限に引き出す製法で、噛むほどに味わい深い練り物をお届けしています。
商品やご注文に関するご相談は、どうぞお気軽にお問い合わせください。
皆さまの食卓に、心あたたまる美味しさをお届けできますように。
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